Tegnap kint jártunk a tanyán, természetesen a pincébe is lenéztem (főleg, hogy kellett hazahozni (tavalyi) bort, mert elfogyott...).
Most már tényleg kezdek aggódni, hogy mi lesz már a borunkkal. Az Újborral. Még mindig forr. Amolyan csendes forrás van már csak az biztos, de még mindig hallhatóan serceg mindhárom hordónk, így még mindig nem merjük bolygatni, illetve ízben is még nagyon erőteljesen édes. Van minek kiforrnia még, az biztos.
Ugyanakkor a tisztulása már sokkal gyorsabb, hoztam haza egy félliternyit, és egy éjszaka alatt többet ülepedett és tisztult, mint eddig napok alatt. Úgyhogy már közel a vég, reméljük.
Kérdés: mennyire lehet ez káros, hogy ennyire elhúzódik a forrás? Október közepén indult be, és azóta is töretlenül tart.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése